Ah! Les premiers rayons de soleil. Le temps idéal pour récolter les carottes primeur et préparer les champs pour de nouveaux semis et plantations: des petits pois, des haricots verts, du maïs doux, des pommes de terre, des salsifis, des carottes jaunes et des carottes d’automne. Pendant ce temps, les lignes de production se préparent pour la récolte d’été. Pas de temps à perdre.
Lorsque les températures grimpent et que le soleil est au plus haut, les vacances scolaires commencent. En revanche, dans les champs, on travaille de façon acharnée. Tout le monde est sur le pont pour la récolte des carottes jaunes et oranges, des pommes de terre, des haricots verts et du maïs doux. De plus, il faut semer: en automne se récolte ce que l’été a semé. Ainsi, on pourra profiter ultérieurement des carottes nouvelles et d’une deuxième récolte de jeunes carottes, haricots verts et maïs. Allez, c’est parti.
Bien que les feuilles tombent et que les animaux se préparent pour l’hibernation, on continue de travailler dur dans les champs en automne. En Octobre, on récolte d’abord les haricots verts et le maïs doux, puis les carottes nouvelles et les carottes oranges. Semer pour une nouvelle culture? Non, ce n’est plus nécessaire.
La terre unique et sablonneuse de l’Aquitaine fait pousser des carottes tout au long de l’année. Même en hiver. Mieux encore, il reste de la place pour de vrais légumes d’hiver. Par exemple, des salsifis. Entre neige et gel mûrissent les délices du froid. A partir de février, le champ se prépare pour les premières carottes. Ainsi, ils seront parfaits pour la récolte au printemps.
Appelez-nous ou contactez-nous par e-mail. Antarctic Foods fait plus que vous ne le pensez. Même si vous ne le trouvez pas ce que vous cherchez dans notre offre, il y a de grandes chances que l’on puisse vous aider rapidement. Demandez-nous: Le oui est à la première page de notre dictionnaire.