Waarom is Aquitaine een ideale regio om erwten, wortelen, bonen en mais te telen?

Het klimaat van Aquitaine is de meest duurzame plek om te boeren: de constante zeebries beperkt de kans op bladziektes, het zuivere grondwater maakt additieven overbodig en een vroege teelt zorgt voor een minimale onkruidbestrijding. Dit is de natuur op zijn best: een duurzame, eeuwigdurende cyclus zonder menselijke inmenging. Dankzij de milde temperaturen creëert Moeder Natuur tien maanden per jaar de mooiste oogsten.